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Pão caseiro
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Por Mateus Elias

Ingredientes (1 porção)

  • fermento biológico2 tabletes (30 g) de fermento biológico
  • água1/2 xícara de chá de água morna
  • manteiga1/2 xícara de chá de manteiga
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal
  • leite3/4 xícara de chá de leite quente
  • ovo3 ovos batidos
  • farinha de trigo5 a 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • manteigaManteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento na água morna e reserve.

  2. 2

    Coloque numa tigela a manteiga, o açúcar, o sal e o leite e misture bem.

  3. 3

    Acrescente o fermento dissolvido e os ovos batidos.

  4. 4

    Adicione farinha aos poucos até engrossar.

  5. 5

    Passe a massa para uma superfície enfarinhada.

  6. 6

    Vá juntando mais farinha até a massa soltar das mãos.

  7. 7

    Coloque numa tigela untada, cubra e deixe crescer por 1 hora.

  8. 8

    Abaixe a massa e molde-a no formato desejado.

  9. 9

    Arrume em assadeira untada, cubra e deixe crescer por mais 1 hora.

  10. 10

    Asse em forno moderado (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

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