Name: Lanche integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo integral; 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos (farelo); 30 g de fermento biológico ou um sachê; 1 xícara de leite morno; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 3/4 de xícara de óleo; 200 g de peito de peru; 1 queijo branco pequeno (cortado em cubinhos); azeite de oliva; orégano; manjericão; cheiro verde; salsa cebolinha; tomate; azeitonas

@ Getulio Luiz A. Mota

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Por Getulio Luiz A. Mota

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo integral
1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos (farelo)
30 g de fermento biológico ou um sachê
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
3/4 de xícara de óleo

Cobertura

200 g de peito de peru
1 queijo branco pequeno (cortado em cubinhos)
azeite de oliva
orégano
manjericão
cheiro verde
salsa cebolinha
tomate
azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes da massa.Coloque por último o fermento e o leite.
2
Deixe descansar por vinte minutos.
3
Em um tabuleiro untado com margarina abra a massa e regue com azeite.
4
Coloque o peito de peru, o queijo cortado em cubinhos, orégano, cheiro verde, salsa, cebolinha, manjericão, tomates e azeitonas.
5
Assar em forno preaquecido durante quarenta minutos.