Risoto especial de verão

Name: Risoto especial de verão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 peito de frango; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 cenouras médias; 1/2 pimentão amarelo; 1 tomate grande; 1 lata de extrato de tomate; 3 xícaras de arroz; 1/2 caixa de creme de leite; Queijo (de sua preferência); 1 colher de chá de azeite de oliva; Folhas de louro (à vontade); Cebolinha (à vontade); Salsinha (à vontade); Noz moscada (à vontade)

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Preparo 35 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 76

Comentários 4

JeH FurLaN Membro desde 2006

Ingredientes

1 peito de frango
1 cebola
2 dentes de alho
2 cenouras médias
1/2 pimentão amarelo
1 tomate grande
1 lata de extrato de tomate
3 xícaras de arroz
1/2 caixa de creme de leite
Queijo (de sua preferência)
1 colher de chá de azeite de oliva
Folhas de louro (à vontade)
Cebolinha (à vontade)
Salsinha (à vontade)
Noz moscada (à vontade)

Modo de Preparo

Cozinhe na pressão durante 10 minutos, o peito de frango.
Depois de cozido desfie e reserve.
Corte em cubos a cebola, o pimentão amarelo e o tomate, rale as cenouras e amasse os dentes de alho.
Frite o frango, a cebola, o pimentão, as cenouras e o alho.
Depois adicione o tomate e o extrato de tomate.
Tempere com as folhas de louro, a cebolinha, a salsinha, a noz moscada e sal.
Adicione água fervente até cobrir tudo, coloque o arroz.
Desligue depois que cozinhar o arroz completamente e fazer um bom molho.
Terminado adicione o creme de leite e o queijo, mexa e espere o queijo derreter.

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Comentários

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Andrea
em 03/05/14

faço sempre!! fica maravilhoso!!
Andrea
em 28/01/11

Fiz e deu tudo certo. É muito rápido e fácil de fazer. Meui marido q não gosta muito de risoto, amou este!!!
Vanuzia A. Porto
em 09/11/09

Já fiz duas vezes essa receita!!! todos adoraram e repetiram!! Obrigada por postar essa maravilha!!!
Ana Castro
em 19/01/07

A receita ta muito bem explicada, as porções estão de acordo. Não alterei nada. Ficou muito gostoso. Todos aqui em casa comeram bastante!!!

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