Ingredientes (4 porções)
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1 kg de tulipas ou coxinhas (drumet) de frango
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360 g mel karo (glucose de milho)
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150 ml de molho de pimenta vermelha (verificar quantidade de sódio)
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Modo de preparo
- 1
Frango:
Tempere o frango com sal e nada mais.
- 2
Leve para assar em forno preaquecido e em temperatura média.
- 3
Cobertura:
Misture o mel com o molho de pimenta.
- 4
Vá provando para conferir se está agradável ao seu paladar, mais ou menos picante.
- 5
Prepare a quantidade de molho proporcional a quantidade de frango.
- 6
Para 1 kg de frango utilize 1/3 do mel na embalagem de 360 g.
- 7
Pique o alho, aqueça uma frigideira com pouco azeite e doure o alho.
- 8
Após fritar o alho acrescente uma erva de sua preferência, misture e reserve em um prato.
- 9
Após o frango estar assado mergulhe no mel e em seguida polvilhe o alho frito com ervas que vão grudar no molho.
- 10
Rale as cenouras, decore o prato e sirva.
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Informações adicionais
Dica: Cenoura, Tomate ou Alface servirão para equilibrar o sabor se algum convidado achar que o molho está muito picante.
