Name: Delícia de morango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite integral (use a mesma medida do leite condensado); 2 gemas; 2 colher de sobremesa de maizena; 1 caixa de morango picado; 1 gelatina de morango; 400 ml de água quente; 2 claras em neve; 2 colheres de sopa de açúcar

@ Pamella Martins

@ Monaliza Da Cruz

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Por Monaliza Da Cruz

Ingredientes (15 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral (use a mesma medida do leite condensado)
2 gemas
2 colher de sobremesa de maizena

Recheio

1 caixa de morango picado

Cobertura

1 gelatina de morango
400 ml de água quente
2 claras em neve
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme:
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2
Mexa até engrossar, atente-se para não empelotar.
3
Coloque num refratário de vidro e reserve.
4
Cobertura:
Com o auxílio de uma batedeira, bata as duas claras até ficar em ponto de neve.
5
Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos, reserve.
6
Prepare a gelatina de morango somente com água quente/fervida.
7
Adicione a gelatina às claras em neve e misture, até que forme um espuma rosada.
8
Montagem:
Coloque os morangos picados por cima do creme.
9
Jogue a mistura das claras e gelatina sobre os morangos.
10
Leve à geladeira por 4 horas.