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Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 3 batatas brancas grandes
  • 200 g de queijo mussarela escamado
  • 200 g de linguiça calabresa ralada ou em cubos
  • 3 colheres de manteiga
  • 200 g de requeijão cremoso
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Fure a batata por todos os lados com um garfo e coloque com casca no micro-ondas (1 de cada vez) por aproximadamente 12 minutos ou até estarem macias virando na metade do tempo.
  2. Retire do micro-ondas e passe manteiga em toda a volta.
  3. Envolva em papel alumínio individualmente, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por 20 minutos.
  4. Retire do forno e faça uma abertura superior no papel alumínio.
  5. Faça um corte na batata de ponta a ponta cuidado para não separar as duas partes.
  6. Aperte as extremidades para que a abertura se abra.
  7. Retire um pouco da polpa para abrir mais espaço para o recheio.
  8. Passe manteiga e coloque um pouco de sal.
  9. Recheie com o queijo e a calabresa.
  10. Aperte bem para caber bastante recheio, por último coloque o requeijão.
  11. Leve ao forno por mais uns 5 minutos e está pronta para servir.
  12. Para assar somente no forno fure envolva em papel alumínio normalmente mas coloque sal grosso no fundo da assadeira para evitar que queime. Leva aproximadamente 1 h e 30 minutos.
  13. Pode colocar outros recheios, mas o queijo e o requeijão que dão o toque especial.

Informações Adicionais

  • Dica: Mantenha o papel alumínio em volta da batata pois dá sustentação para colocar o recheio e segura caso a batata quebre ao meio.

PELA WEB

Comentários

  • Colocar a batata crua e sem nada no micro? ela cozinha mesmo sem água?

  • Vou fazer!!!

  • Otima receita! A batata ficou muito macia, fiz com lombo canadense, requeijão, azeitona e polvilhei com queijo parmesão, que delícia, parabéns!

    • Obrigada! Eu adoro se deixar faço todo dia kkkkkk!!!

  • muito boa adorei ;3

  • muito bom so acrecentei foi queijo ralado no final ficou muito bom.

  • É uma delicia.

  • vou fazer

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