Name: Torta de risoto
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 batatas; 400 g de peito de frango desfiado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho ralados; 1 tomate maduro picado; 1 caldo de frango; 2 xícaras de arroz; 200 g de queijo mussarela; 150 g de batata palha; 1 colher de massa de tomate; 1/2 copo de água; 1/2 lata de ervilha

Torta de risoto

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Por Gabriela Damas

Ingredientes (6 porções)

5 batatas
400 g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho ralados
1 tomate maduro picado
1 caldo de frango
2 xícaras de arroz
200 g de queijo mussarela
150 g de batata palha
1 colher de massa de tomate
1/2 copo de água
1/2 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o arroz e reserve.
2
Com as batatas faça um purê e forre um refratário médio, coloque no forno pré-aquecido por uns 10 minutos.
3
Refogue o alho e a cebola, junte o tomate, coloque a água e o caldo de frango deixe cozinhar bem, coloque o frango desfiado e por último a ervilha.
4
Deixe o molho com bastante caldo.
5
Misture o molho do frango com o arroz.
6
No refratário com purê, coloque uma camada de queijo, e o risoto de frango, mais uma camada de queijo e a batata palha.
7
Coloque no forno até dourar.