Name: Pão de cebola recheado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 copos de farinha de trigo; 45 g de fermento biológico; 1 colher de sobremesa de sal; 4 cebolas médias; 1 copo americano de óleo; 1 copo de leite morno; orégano a gosto; salsinha a gosto; 2 gemas de ovo; 300 g de presunto picado; 300 g de muçarela picada; 1 tomate cortado em cubos pequenos (este recheio pode ser trocado por outro de sua preferência)

Ingredientes (3 porções)

3 copos de farinha de trigo
45 g de fermento biológico
1 colher de sobremesa de sal
4 cebolas médias
1 copo americano de óleo
1 copo de leite morno
orégano a gosto
salsinha a gosto
2 gemas de ovo

Recheio

300 g de presunto picado
300 g de muçarela picada
1 tomate cortado em cubos pequenos (este recheio pode ser trocado por outro de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque o copo de leite para amornar.
2
Em uma tigela misture o sal e o fermento biológico até dissolver.
3
Bata no liquidificador a cebola e o óleo.
4
Em uma bacia coloque a farinha de trigo.
5
Misture o leite com o fermento biológico e jogue dentro da farinha de trigo, misture bem.
6
Coloque os ingredientes do liquidificador e vá mexendo até a massa ficar homogênea.
7
Caso a massa esteja muito mole vá acrescentando mais farinha de trigo até a mistura soltar das mãos.
8
Quando a massa estiver bem homogênea deixe descansar por 50 minutos.
9
Misture o queijo, o tomate, o presunto e a salsinha.
10
Faça pequenas bolas e abra com um rolo de massa.
11
Recheie e enrole como se fosse um rocambole.
12
Pincele a parte de cima do pão com a gema de ovo misturado com orégano.
13
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C.
14
Deixe pelo menos 30 minutos.
15
Sirva-se.