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Miniquiches de queijo e presunto
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A
Por Angélica Balan

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (385 g)
  • ovo1 ovo
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200 g)
  • 1 sachê de caldo

Recheio

  • ovo4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite (100 g)
  • 1 sachê de caldo
  • 150 g de fatias de mussarela picadas
  • 150 g de fatias de presunto picadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a margarina e o Caldo até que fique homogêneo. Forre o fundo e as laterais de formas de pão de queijo e disponha-as em uma assadeira. Leve ao formo médio (180ºC), preaquecido, por minutos, sem deixar dourar.

  2. 2

    Recheio:

    Em uma tigela, misture o ovo, o creme de leite e o tempero.

  3. 3

    Junte a mussarela e o presunto delicadamente.

  4. 4

    Distribua nas massas e volte ao forno por 35 minutos, ou até dourar a superfície.

  5. 5

    Sirva em seguida.

Informações adicionais

DICA: Para que a massa da quiche não fique embatumada, deixe-a esfriar antes de distribuir o recheio.

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