Name: Pão de queijo recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de polvilho azedo; 4 ovos; 1 gema ligeiramente batida; 3 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de queijo minas ralado; 100 g de manteiga com sal; 1 pote de requeijão cremoso; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 2 tomates grandes sem pele e sem sementes em rodelas; orégano a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de polvilho azedo
4 ovos
1 gema ligeiramente batida
3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de queijo minas ralado
100 g de manteiga com sal
1 pote de requeijão cremoso

Recheio (opcional)

300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
2 tomates grandes sem pele e sem sementes em rodelas
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela aqueça o leite, o requeijão e a manteiga e deixe ferver.
2
Junte a mistura com o polvilho azedo misturando bem até esfriar
3
Acrescente em seguida os ovos e o queijo e misture por 15 minutos.
4
Montagem:
Em uma forma de sua preferência coloque a metade da mistura para o pão de queijo, o presunto, a mussarela, o tomate picado e o orégano.
5
Coloque o restante da massa e pincele a gema.
6
Leve em forno preaquecido a 220ºC e deixe até dourar.