Name: Frango à pizzaiolo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peite de frango em iscas; 200 g de queijo mussarela fatiado; 1 lata de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco; 4 tomates grandes sem pele e sem semente picados; 1 cebola roxa picada; 2 colheres (sopa) de catchup; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de maionese; sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

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Por C&C

Ingredientes (8 porções)

1 kg de filé de peite de frango em iscas
200 g de queijo mussarela fatiado
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
4 tomates grandes sem pele e sem semente picados
1 cebola roxa picada
2 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de maionese
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino, a maionese, o vinho e o azeite.
2
Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 30 minutos.
3
Enquanto isso em uma panela refogue com um pouco de azeite, o tomate e a cebola.
4
Em seguida acrescente o catchup e o molho de tomate.
5
Acerte o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
6
Junte o molho com o frango já assado e coloque por cima o queijo.
7
Tampe a forma com papel alumínio e leve novamente ao forno por 20 minutos.