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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícara de polvilho azedo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de queijo ralado (de preferência meia cura)

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, a manteiga e o sal em uma panela e deixe até que ferva o leite.
  2. Coloque o polvilho azedo em uma vasilha maior e despeje a mistura do leite fervido por cima.
  3. Misture com uma colher.
  4. Depois de misturado, adicione os ovos e misture novamente.
  5. Por último adicione o queijo ralado e misture a massa até ficar no ponto de enrolar.
  6. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas do tamanho desejado.
  7. Distribua em uma forma.
  8. Coloque para assar em forno preaquecido por uns 20 minutos ou até dourar.
  9. Simples e rápido.

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