30min
Ingredientes (8 porções)
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300 g de carne ou peito de frango cozido
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1 pedaço de abobora cabotiá
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1 litro ou mais de água quente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e pique todos os legumes em pequenos pedaços e reserve.
- 2
Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite.
- 3
Coloque a carne ou frango em pequenos pedaços (eu uso sempre sobras de carne ou frango).
- 4
Acrescente os legumes, o caldo de carne ou galinha e o sal.
- 5
Inclua a água quente até cobrir todos os ingredientes.
- 6
Deixe cozinhar na pressão por 25 minutos.
- 7
Ao abrir, deixe ferver mais 5 minutos e amasse um pouco os legumes para engrossar o caldo.
- 8
Acrescente o cheiro verde (salsinha ou coentro).
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