50min
Por Tati Ruess (Nate)
Ingredientes (2 porções)
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Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e corte as berinjelas em cubos.
- 2
Cozinhe em água com sal a gosto por 20 minutos ou até ficarem macias.
- 3
Retire do fogo e escorra.
- 4
Espere esfriar, acrescente cebolinha e cheiro verde picados, sal, pimenta-do-reino moída a gosto, o azeite e o alho amassado.
- 5
Sirva com carnes ou arroz.
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