Name: Estrogonofe de soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de pts grossa; 1 e 1/2 colher de sopa de sal; 2 a 3 colheres de sopa de molho de pimenta; 3 colheres de sopa de colorau; 3 colheres de sopa de manjerona; 1 pacote de molho pronto; 300 g de champignon; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola grande ralada; água quente (medida do pacote de molho)

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de pts grossa
1 e 1/2 colher de sopa de sal
2 a 3 colheres de sopa de molho de pimenta
3 colheres de sopa de colorau
3 colheres de sopa de manjerona
1 pacote de molho pronto
300 g de champignon
1 caixa de creme de leite
1 cebola grande ralada
água quente (medida do pacote de molho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Hidrate a PTS na água fervente por 15 minutos.
2
Lave a PTS em água corrente por diversas vezes e esprema bem até eliminar o máximo de água possível.
3
Corte a PTS em pedaços menores, a gosto.
4
Frite a cebola até dourar.
5
Coloque a PTS e os demais temperos e mexa bem.
6
Acrescente aos poucos a água quente, na medida do pacote de molho.
7
Cozinhe em fogo brando, por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
8
Acrescente o champignon, cozinhe por mais 5 minutos.
9
Coloque o creme de leite, mexa bem e apague o fogo, antes que ferva.

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