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Frango à zambeziana
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Por Roberto Junior

Ingredientes (1 porção)

  • 1 frango sem pele sem gorduras
  • coco2 cocos
  • limão1 limão
  • alho5 dentes de alho
  • vinagre250 ml de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale o coco e junte com água morna para sair o leite.

  2. 2

    Coe e deixe apenas o leite.

  3. 3

    Tempere o frango com alho, vinagre e limão.

  4. 4

    Coloque para ferver com o leite de coco.

  5. 5

    Em seguida asse na brasa pincelando o molho que sobrou.

  6. 6

    Sirva com salada de alface, arroz e vegetais.

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