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Video 1 de 15
35min
Por Samuel Castro
Ingredientes (1 porção)
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5 xícaras de arroz
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1 cebola grande
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alho picado a gosto
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1 colher de sopa de manteiga
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sal a gosto
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200 ml de vinho branco seco
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200 g de champignon
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2 caixas de creme de leite
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300 g de bacon (opcional)
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Azeite
- 150 g de mussarela ralada (pode ser substituído por parmesão ralado para dar mais sabor)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande derreta a manteiga junto com o azeite e doure a cebola e o alho picados.
- 2
Junte o arroz e refogue.
- 3
Quando o arroz estiver já quase no ponto, misture o vinho e deixe evaporar um pouco.
- 4
Junte o bacon (opcional) e o champignon ao arroz e o coloque para cozinhar.
- 5
Quando o arroz estiver no ponto, desligue o fogo, misture o queijo mussarela ralado e o creme de leite.
- 6
Pronto.
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