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Cobertura de mousse de maracujá para cupcakes
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4.7 / 5 (3 avaliações)
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Cobertura de mousse de maracujá para cupcakes@ Paula Ferreira Corrêa Ponte
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Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (25 porções)

  • chocolate branco250 g de chocolate branco derretido
  • creme de leite100 ml de creme de leite
  • 1/2 pacotinho de suco de maracujá em pó (tang)
  • chantilly100 ml de chantilly batido

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o chocolate branco e o creme de leite em uma tigela (ganache).

  2. 2

    Acrescente o suco de maracujá em pó.

  3. 3

    Após bater o chantilly, agregue-o à mistura e mexa delicadamente com um fouet até ficar homogêneo.

  4. 4

    Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos.

  5. 5

    Utilize com o saco de confeitar e o bico de sua preferência sobre os cupcakes.

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Dica: Faça de uma dia para o outro, mantendo refrigerado até o momento de utilizar.

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