Carne de porco ao molho barbecue fácil

Cortar o lombo em cubinhos.

Temperar com meio limão e sal por pelo menos meio dia.

Descascar o tomate e cortar em cubos.

Cortar a cebola em tiras não muito pequenas.

Colocar todos os ingredientes na panela de pressão com meio copo de água e a metade do outro limão.

Deixar por 15 minutos após a panela começar a fazer barulho.

Ao final do processo engrossar o molho com maisena (se necessário, normalmente não é).

Corrigir o sal e temperar com ervas.