Name: Manjar de chocolate com coco
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite(com soro); 170 g de chocolate ao leite em barra; 1 xícara de chá de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor (a gelatina sem sabor deve ser feita segundo as instrução da embalagem); 150 ml de leite condensado; 150 ml de leite de coco; 150 ml de creme de leite com soro; 25 g de coco ralado desidratado; 1 envelope de gelatina sem sabor (do mesmo jeito que a da primeira etapa); 1 xícara de chá de água; 3 colheres de sopa bem cheia de cacau em pó; 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (12 porções)

1ª etapa

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite(com soro)
170 g de chocolate ao leite em barra
1 xícara de chá de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (a gelatina sem sabor deve ser feita segundo as instrução da embalagem)

2ª etapa

150 ml de leite condensado
150 ml de leite de coco
150 ml de creme de leite com soro
25 g de coco ralado desidratado
1 envelope de gelatina sem sabor (do mesmo jeito que a da primeira etapa)

Calda (opcional)

1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa bem cheia de cacau em pó
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
1ª etapa:
Bata no liquidificador os ingredientes na seguinte ordem leite, leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor e o chocolate já derretido no micro-ondas.
2
Numa forma de plástico ( própria para geladeira) unte com óleo e coloque misture batida no liquidificador, coloque na geladeira para endurecer por 3 horas.
3
2ª etapa:
Bata todos os ingredientes na seguinte ordem leite de coco, leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor e o coco ralado.
4
Depois que bater bastante os ingredientes, jogue sobre a primeira camada.
5
Leve à geladeira mais uma vez por 3 horas aproximadamente para endurecer.
6
Calda:
Para fazer a calda pegue um pouquinho de água para dissolver o cacau e misture até dissolver, reserve.
7
Derreta o açúcar até ele ficar caramelo e acrescente a água.
8
Mexa até diluir bem e acrescente o cacau reservado.
9
Misture no fogo baixo (não fica uma calda grossa).
10
Deixe esfriar, desenforme o manjar e acrescente a calda.