Ingredientes (8 porções)
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300 g a 400 g de mussarela
Creme de atum
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1 caixinha de creme culinário
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Sal, pimenta e ervas a gosto
Molho de tomate
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1 tomate grande bem vermelho
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Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo
- 1
Creme de atum:
Doure a cebola na margarina e o azeite (um fio).
- 2
Junte o atum escorrido e misture bem.
- 3
Misture a farinha de trigo com um pouco de leite e mexa bem para dissolver completamente.
- 4
Junte o restante do leite e despeje na panela com o refogado de atum.
- 5
Mexa até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
- 6
Junte as ervas, sal e pimenta.
- 7
Adicione o creme culinário e com o fogo já baixo, mexa até engrossar mais.
- 8
Apague o fogo e reserve.
- 9
Molho de tomate:
Doure a cebola na margarina e o azeite.
- 10
Junte o tomate sem pele e refogue um pouco mais.
- 11
Ponha a água, o extrato de tomate, sal, pimenta e ervas a gosto.
- 12
Deixe ferver até encorpar um pouco.
- 13
Deixe amornar e bata no liquidificador ou com o míxer para desfazer os pedaços de tomate.
- 14
Monte a lasanha:
Em um refratário médio, ponha um pouco do molho de tomate.
- 15
Por cima do molho de tomate ponha massa da lasanha crua.
- 16
Cubra com mais um pouco de molho de tomate.
- 17
Por cima ponha o creme de atum e o queijo.
- 18
Repita o processo até terminar.
- 19
Leve ao forno médio/alto por cerca de 15 minutos.
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Informações adicionais
Dicas: A massa para lasanha usada nessa receita vem em pacotes de 200 g, rende um refratário grande e custa menos que as outras massas. Ela é super fina. O creme culinário é um creme à base de leite, manteiga e gordura hidrogenada. Vem em caixinha como creme de leite e pode ser encontrado na mesmo sessão dos cremes de leite comuns.
