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Biju da Lu
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Biju da Lu@ Luciana de almeida saldanha dias
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Por Luciana de almeida saldanha dias

Ingredientes (10 porções)

  • ovo2 ovos
  • leite1 copo de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
  • sal1 colher de sobremesa de sal
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • farinha de trigotrigo até dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa bacia coloque todos os ingredientes, misture tudo e por último vá acrescentando trigo até dar ponto de enrolar.Corte pequenos pedaços para abrir.

  2. 2

    Abra a massa com rolo.

  3. 3

    Unte uma frigideira antiaderente e vá passando o biju de um lado até corar e depois do outro lado.

  4. 4

    Corte os bijus em formatos de triângulos ou de sua preferência.

  5. 5

    Se preferir pode fazer os bijus com a massa doce, é só colocar no lugar do sal meia xícara de açúcar.

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