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6 bifes
2 xícara de (chá) de água
2 colheres de (sopa) de vinagre de álcool
1 limão
2 colheres de (sopa) de óleo ou azeite
6 dentes de alho grandes amassados
1 colher de (sopa) de colorau
1 colher de (chá) de tempero condimentado a gosto
2 saquinhos de caldo de legumes
1 tomate grande cortado em rodelas
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão cortado em rodelas
2 pimentas-de-cheiro picadas
cheiro verde a gosto
1 tablete de caldo de carne
sal e pimenta a gosto
Misture o vinagre com 400 ml de água.
Esprema o limão na água do vinagre.
Coloque os bifes de molho por 10 minutos nessa água, tire e escorra.
Tempere os bifes com 3 dentes de alho amassados, pimenta,tempero condimentado, 1 saquinho de caldo de legumes e colorau.
Deixe tomar gosto por 20 minutos.
Coloque os bifes em uma frigideira grande em fogo baixo.
Os bifes irão soltar água, retire-a e reserve.
Coloque o óleo na frigideira e deixe os bifes fritarem até dourar, reserve.
Em outra panela aqueça o óleo e coloque as rodelas de cebola.
Mexa até murchar.
Em seguida coloque o tablete de caldo de carne e deixe desmanchar junto com a cebola.
Acrescente os 3 dentes de alho amassados, o pimentão e a pimenta-de-cheiro.
Mexa bem, coloque o tomate e mexa.
Coloque 1/2 xícara de água e deixe por 10 minutos.
Em seguida coloque esse molho na frigideira em que fritou os bifes.
Deixe mas 10 minutos e em seguida acrescente os bifes fritos.
Deixe cozinhar por 40 minutos.
Acrescente água que sobrou dos bifes e o outro caldo de legumes.
Sirva com arroz branco.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Ana gessica
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O gosto do vinagre ficou muito forte.
Muito bom!!! Sempre faço. O marido adorou!!!
Como boto foto? Sempre eu faço receitas daqui, e queria colocar fotos dos resultados mais nunca consigo.
Ótima receita, minha mãe sempre fazia! E hoje quem faz sou eu!
Qual o tipo de carne que vocês usam?
Eu fiz ficou uma delicia muito saboroso mesmo
Ficou uma delicia ! Adoro as receitas .
Fiz essa receita e ficou i ma delicia.
Nossa ficou uma delicia o rim e que quando marido gosta que diretokkkkkk recomendo
Amei essa receita,fiz para meu esposo e ele e chato nossa ele pateu parabéns pra mim recomendo muito bom..