Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio e cobertura
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500 g de chocolate blend
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Calda
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Acabamento
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12 kit kat
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1,5 metro de fita
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pasta americana rosa para fazer os porquinhos
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes, na batedeira, por 8 minutos.
- 2
Leve para assar em forma de 23 cm X 8 cm (untada e enfarinhada), em forno preaquecido (180ºC) por 50 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo. Deixe esfriar.
- 3
Recheio e cobertura:
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Reserve 200 g para a cobertura.
- 4
Montagem:
Corte o bolo em 2 partes.
- 5
Molhe a 1ª parte da massa com o leite, recheie com 300 g da ganache.
- 6
Cubra com a 2ª parte do bolo, molhe e recheie com 300 g de ganache.
- 7
Cubra com a última parte do bolo molhando também com mais leite.
- 8
Cubra o bolo com a ganache reservada e o que sobrar deverá ser jogado sobre o bolo já pronto, com o kit kat.
- 9
Após cobrir o bolo com a ganache, coloque os kit kat na lateral do bolo, passe a fita e dê um laço.
- 10
Com o restante da ganache, derrame sobre o bolo. Finalize com os porquinhos.
Informações adicionais
DICA A pasta americana não deve ir à geladeira, portanto, finalize o bolo um pouco antes de servir.
