Name: Torta de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 copo de óleo; 1/2 copo de leite; 1 copo de farinha de trigo; 2 ovos; 3 fatias de muçarela picadas; 1/2 colher de café de sal; 1/2 colher de café de fermento em pó; 500 g de peito de frango sem osso; 2 dentes de alho; 1 caldo de galinha; 2 colheres de azeite; 1 sache de sazón para massas (cor alaranjado); 1 copo de requeijão; 1 lata de milho; 2 tomates; 1/2 cebola; 1/2 pimentão; 200 g de muçarela; salsinha e cebolinha a gosto; sal a gosto

@ Elisangela Marafão Rodrigues

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Por Elisangela Marafão Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

Massa

1/2 copo de óleo
1/2 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
2 ovos
3 fatias de muçarela picadas
1/2 colher de café de sal
1/2 colher de café de fermento em pó

Recheio

500 g de peito de frango sem osso
2 dentes de alho
1 caldo de galinha
2 colheres de azeite
1 sache de sazón para massas (cor alaranjado)
1 copo de requeijão
1 lata de milho
2 tomates
1/2 cebola
1/2 pimentão
200 g de muçarela
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Recheio:
Coloque o peito de frango com o caldo de galinha e uma pitada de sal na pressão com água até cobrir o peito.
2
Deixe até ficar bem cozido.
3
Ainda quente desfie o peito e tempere com o sazón.
4
Refogue no azeite os dentes de alho com a cebola e o pimentão.
5
Acrescente o peito e refogue mais um pouco.
6
Coloque os tomates picados com o milho, a salsinha e cebolinha.
7
Coloque 3 colheres de requeijão e mexa, desligue e reserve.
8
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
9
Montagem:
Em uma assadeira já untada coloque metade da massa, acrescente o recheio e coloque o restante do requeijão em colheradas.
10
Cubra com a muçarela e coloque o restante da massa.
11
Deixe assar até ficar dourada.