Name: Esfiha de frango aberta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 17 porções
Ingredients: 1/2 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha; 1/2 pacote de fermento biológico; 1 colher (chá)de sal; 1 peito de frango; salsinha, cebolinha, cebola, alho e sal a gosto

@ Elisangela

@ Luiza camilo

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Por Luiza camilo

Ingredientes (17 porções)

Massa

1/2 xícara de óleo
3 xícaras de farinha
1/2 pacote de fermento biológico
1 colher (chá)de sal

Recheio

1 peito de frango
salsinha, cebolinha, cebola, alho e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes da massa menos o fermento.
2
Coloque o fermento e mexa com as mãos.
3
Coloque a massa em uma sacolinha e deixe descansar ao sol pelo menos 20 minutos.
4
Estique a massa, e com algum molde redondo vá formando as esfihas.
5
Asse por 20 minutos.
6
Enquanto isto, desfie o frango e coloque os temperos.
7
Cozinhe o frango e coloque nas esfihas.
8
Leve ao forno de novo por 40 minutos à 1 hora (depende do seu forno).

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