Name: Bolinho de carne moida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1 Tablete de caldo de galinha, ou sazón; 2 copos de farinha de trigo; 300 g de carne moída; Tempero a gosto; 2 ovos batidos; Farinha de rosca

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 copos de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 Tablete de caldo de galinha, ou sazón
2 copos de farinha de trigo

Recheio

300 g de carne moída
Tempero a gosto

Empanar

2 ovos batidos
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo, o leite, o caldo de galinha e a margarina.
2
Misture os ingredientes até que a margarina derreta e comece a ferver.
3
Acrescente a farinha, misture um pouco e desligue o fogo.
4
A massa estará grudenta.
5
Coloque em uma tigela grande ou em cima da pia.
6
Com as mãos untadas com margarina sove bem a massa, faça bolinhas, abra e coloque um pouco do recheio.
7
Feche as bolinhas, passe nos ovos e em seguida na farinha de rosca.
8
Frite até que fiquem douradas.