Name: Bolo salgado de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 3 ovos; 1/2 (meia) xicara de chá de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de fubá; 2 potes de iogurte natural; 1 linguiça calabresa; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 dentes de alho; 100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

1 lata de milho verde
3 ovos
1/2 (meia) xicara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de fubá
2 potes de iogurte natural
1 linguiça calabresa
1 colher de sopa de fermento em pó
2 dentes de alho
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a linguiça em fatias finas e ao meio.
2
Frite em sua própria gordura junto com o alho picado e reserve (deixe escorrer).
3
Bata no liquidificador a lata de milho escorrido, o óleo e o ovo.
4
Na batedeira coloque os ingredientes secos e acrescente a mistura do liquidificador, o iogurte e bata bem.
5
Desligue e coloque a linguiça, o queijo ralado e o fermento.
6
Envolva com uma colher.
7
Unte e coloque um pouco de fubá em uma forma com buraco no meio.
8
Coloque a mistura e leve ao forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou enfiando um palito para saber se está assado.