Name: Bolo salgado de liquidificador
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 cebola picada (opcional); 1 linguiça calabresa picada; algumas colheradas de requeijão cremoso; salsinha picada

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

1/2 cebola picada (opcional)
1 linguiça calabresa picada
algumas colheradas de requeijão cremoso
salsinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Bata bem no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e o queijo parmesão. Acrescente o fermento e a farinha e bata apenas para incorporar os ingredientes e a massa ficar homogênea.
2
Recheio:
Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa junto com a cebola, descarte a gordura e reserve.
3
Montagem:
Em uma forma de furo no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
4
Distribua a linguiça por toda a superfície da massa.
5
Com colher (chá), distribua colheradas de requeijão cremoso.
6
Salpique salsinha e coloque o restante da massa.
7
Se quiser pode decorar com queijo parmesão por cima.
8
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por mais ou menos 40 minutos.
9
Ele deve ficar coradinho por cima.
10
Você pode variar o recheio.
11
Quem é vegetariano pode fazer um recheio de legumes, acrescentar palmito, azeitonas, milho, ervilha, salsinha ...