25min
Ingredientes (5 porções)
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200 g de maçãs
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creme de leite opcional
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e leve para cozer em leite e sal.
- 2
Retire assim que estiver 'al dente' e esprema até dar ponto de purê.
- 3
Corte as maçãs em brunoise e leve para saltear em uma frigideira com um poço de manteiga até caramelizar.
- 4
Junte ao purê e adicione o leite do cozimento para ficar cremoso e sirva.
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