Name: Pavê salgado de calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 batatas médias cortadas em fatias grossas e cozidas em água e sal; 600 ml de leite; 3 colheres de maisena; 1 colher de manteiga; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de queijo parmesão ralado; 300 g de mussarela em fatias; 2 gomos de linguiça calabresa cortadas em fatias finas; 1 cebola cortada em fatias; 1 tomate picado; 1 pimentão picado; azeitonas (opcional)

@ Júnior De Paula

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Por Lidiane Ferreira de Aragão

Ingredientes (8 porções)

6 batatas médias cortadas em fatias grossas e cozidas em água e sal
600 ml de leite
3 colheres de maisena
1 colher de manteiga
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo parmesão ralado
300 g de mussarela em fatias
2 gomos de linguiça calabresa cortadas em fatias finas
1 cebola cortada em fatias
1 tomate picado
1 pimentão picado
azeitonas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela misture o leite, a manteiga e a maisena.
2
Leve ao fogo até engrossar, depois deixe ferver por 1 minuto.
3
Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e reserve.
4
Em uma travessa unte com manteiga e arrume as fatias de batatas.
5
Por cima das batatas coloque o creme, depois a mussarela, a calabresa, o tomate, o pimentão, a cebola e as azeitonas.
6
Leve ao forno por 30 minutos.
7
Sirva com arroz branco e salada verde.

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