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Pão de queijo com cenoura
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L
Por Leide Leal Ferreira

Ingredientes (100 porções)

  • polvilho doce1 kg de polvilho
  • queijo500 g de queijo
  • água2 copos de água
  • óleo1 copo e 1/2 de óleo
  • salsal a gosto
  • cenoura1 cenoura média
  • batata2 batatas
  • ovos até dar o ponto (entre 7 a 9 aproximadamente)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o polvilho em uma bacia.

  2. 2

    Coloque as batatas para cozinhar.

  3. 3

    No liquidificador bata a cenoura com a água e passe pela peneira.

  4. 4

    Em uma panela leve ao fogo a cenoura e o óleo todo.

  5. 5

    Deixa ficar bem quente e escalde o polvilho.

  6. 6

    Amasse as batatas.

  7. 7

    Coloque junto com o polvilho escaldado e deixe esfriar.

  8. 8

    Coloque os ovos um a um até dar o ponto de enrolar.

  9. 9

    Por último coloque o queijo.

  10. 10

    Faça bolinhas e deixe assar em forno com 200ºg até dourar.

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