Name: Bolo mesclado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 100 g de margarina (um tablete); 2 xícaras de chá açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colheres sopa cremogema tradicional; 2 colheres sopa cheias de chocolate em pó (não pode ser achocolatado); 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
100 g de margarina (um tablete)
2 xícaras de chá açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colheres sopa cremogema tradicional
2 colheres sopa cheias de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater na batedeira a margarina com as gemas e o açúcar, até formar um creme claro.
2
Junte a farinha de trigo, o leite, o cremogema, continue batendo para misturar tudo muito bem.
3
Junte o fermento e bata rapidamente.
4
Desligue a batedeira, divida a massa em duas partes e acrescente o chocolate em uma das metades da massa.
5
Bata as claras em neve e divida em duas partes, incorporando delicadamente nas duas massas (metade na branca e metade na de chocolate).
6
Unte uma forma redonda, com buraco no meio, com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
7
Despeje a massa branca embaixo e a de chocolate por cima.
8
A massa de chocolate incorpora na massa branca durante o cozimento.
9
Leve ao forno pré aquecido por 35 a 40 minutos ou até que espetando um palito, esse saia seco.
10
Desenforme morno e polvilhe com açúcar refinado ou uma cobertura de chocolate ou então não precisa colocar nada, o bolo fica muito fofo!
11
O segredo para o bolo ficar muito fofo é o cremogema mas se não tiver, pode fazer sem.
12
Fica bom de qualquer jeito!