Name: Farofa fria
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 cebolas médias; 2 dentes de alho; 3 tomates com sementes; 5 ovos cozidos; 100 g de azeitonas pretas; Suco de um limão; 1 copo grande de farinha de milho amarela; 1 copo grande de farinha de mandioca crua; 1 copo de óleo ou azeite; 100 g de uva passas; Sal; Salsinha

Farofa fria

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@ Aline Ortega

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Por Claudete de fatima dos santos

Ingredientes (6 porções)

3 cebolas médias
2 dentes de alho
3 tomates com sementes
5 ovos cozidos
100 g de azeitonas pretas
Suco de um limão
1 copo grande de farinha de milho amarela
1 copo grande de farinha de mandioca crua
1 copo de óleo ou azeite
100 g de uva passas
Sal
Salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Picar bem miudinho a cebola alho o tomate os ovos e as azeitonas e a salsinha.
2
Coloque em um refratário fundo e misture a farinha de milho e de mandioca.
3
Tempere com o sal e o óleo e o suco de um limão misture bem está pronta.