Lombo tracado

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 90 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 6

Comentários 0

Foto do usuário

Leni Stangherlin Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg e 1/2 de lombo de porco em um só padra
2 colheres (sopa) de gril maggi
1 xícara (chá) de vinho tinto
Suco de 1 limão
6 fatias de bacon
100 g de ameixas pretas sem caroco
1 colher de farinha de trigo

Modo de Preparo

Corte o lombo em três tiras, sem separá-las da extremidades.
Tempere com o grill, o vinho e o suco de limão.
Deixe no tempero por cerca de 1 hora.
Coloque as tiras de bacon sobre o lombo e comece a trancar.
Prenda o final das tiras com palitos ou costure.
Distribua as ameixas entre as aberturas e coloque em uma assadeira retangular grande (26 x 38 cm).
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180° graus) por cerca de 1 hora.
Retire o papel e vá regando com os temperos ate que fique dourados e macios.
Retire o lombo da assadeira e adicione o restante do caldo do tempero e a farinha de trigo, dissolvida em meia xícara de (chá) de água.
Deixe o molho engrossar e sirva com o lombo.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Leni Stangherlin através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].