2min
Ingredientes (30 porções)
-
-
-
-
-
-
-
7 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo mais ou menos
-
3 xícaras (chá) de mandioca cozida só em água e bem espremida
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar no liquidificador, o óleo, o açúcar, o fermento, os ovos, o sal e a água morna, e bater bem.
- 2
Colocar em uma tigela ou bacia grande e acrescentar a mandioca espremida.
- 3
Misturar bem, acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
- 4
Deixar descansar até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutos).
- 5
Fazer bolinhas com a massa, colocar em forma untada com margarina e enfarinhada separadas umas das outras uns dois dedos para não grudarem , pois depois que levar ao forno elas crescem. Passar ovo batido nas bolinhas e deixar crescer novamente por uns 30 minutos.
- 6
Levar para assar em forno quente 180°C, por uns 30 minutos, ou até dourar.
- 7
As bolinhas são de mais ou menos 40 gramas.
