1h
Ingredientes (15 porções)
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1 barra e meia de chocolate meio amargo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça o Pão-de-ló.
- 2
Separar as claras das gemas.
- 3
Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.
- 4
Peneirar muito bem a farinha.
- 5
Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
- 6
Por último, acrescentar o fermento.
- 7
Assar em forno médio.
- 8
Depois parta o bolo ao meio e passe o Doce de Leite.
- 9
Em banho-maria, derreta a barra de chocolate e após misture a caixa de creme de leite, mexa bem.
- 10
Feche o bolo e coloque o chocolate por cima.
