Name: Torta de frango de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras (chá) de frango cozido ou assado desfiado; 1 xícara (chá) de azeitona verde picada; 2 tomates sem sementes picados; 1 copo de requeijão cremoso; 1 copo de iogurte natural; ½ xícara (chá) de óleo; 3 ovos; ½ xícara (chá) de leite; 1 tablete de caldo de legumes; 2 raminhos de salsa bem picados; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; Queijo parmesão ralado a gosto

Ingredientes (8 porções)

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de frango cozido ou assado desfiado
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 tomates sem sementes picados
1 copo de requeijão cremoso

Massa

1 copo de iogurte natural
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
½ xícara (chá) de leite
1 tablete de caldo de legumes
2 raminhos de salsa bem picados
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango, a azeitona e o tomate e refogue por 3 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e ponha o requeijão, misturando bem. Deixe esfriar.
2
Massa:
No liquidificador, bata o iogurte com o óleo, os ovos, o leite, o tablete esfarelado, a salsa e o parmesão. Passe para uma tigela e junte a farinha e o fermento, misturando bem com uma espátula. Em uma assadeira de fundo falso, untada e polvilhada com farinha de rosca, coloque metade da massa. Por cima, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido com temperatura média, até assar e dourar. Desenforme morno e sirva.