Name: Bolo com recheio de geleia de abacaxi
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos (dois para a cobertura); 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; Geleia de abacaxi

Ingredientes (12 porções)

4 ovos (dois para a cobertura)
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
Geleia de abacaxi

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador dois ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
2
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, e vá mexendo e despejando o liquido.
3
Unte a forma.
4
Coloque para assar no fogão preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos.
5
Deixe esfriar uma pouco e tire da forma.
6
Corte ele no meio e passe a geleia de abacaxi (a geleia que usei foi a que minha mãe fez).
7
Junte as partes do bolo.
8
Bata a clara dos 2 ovos até ficar uma espuma branca.
9
Passe em cima do bolo como desejar.
10
O bolo fica melhor de um dia para o outro.