Name: Empanadinhos saudáveis de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango (de preferência orgânico) cozido sem pele; 1 sobre-coxa de frango (de preferência orgânico) cozida sem pele; 1 ovo; 1 cebola pequena; 3 dentes de alho; 1 maço de cheiro verde; 1 1/2 colher chá de sal; 1 colher chá de curry; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar

@ Irany Santos

Imprimir

Por Irany Santos

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango (de preferência orgânico) cozido sem pele
1 sobre-coxa de frango (de preferência orgânico) cozida sem pele
1 ovo
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 maço de cheiro verde
1 1/2 colher chá de sal
1 colher chá de curry
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Triture todos os ingredientes no processador.
2
Retire uma colher de sobremesa da mistura, coloque sobre a palma de uma das mãos e com os dedos da outra achate formando os empanadinhos.
3
Passe na farinha de rosca, dos dois lados.
4
Coloque numa assadeira (sem untar), pode ser um encostado no outro porque não irão crescer.
5
Asse em forno médio (180º) por aproximadamente 25 minutos até que os empanadinhos fiquem um pouco mais firmes. Não pode deixar muito tempo para não ficar ressecado.
6
Se quiser congelar, coloque a forma retirada do forno no freezer, quando endurecerem, retire e coloque em potes.
7
Todos os temperos são opcionais e podem ser usados em menor ou maior quantidade.