Name: Cupcake velulo vermelho da Max de 2 Broke Girls
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 350 g de farinha de trigo; 300 g de margarina; 300 g de açúcar; 25 g de chocolate em pó; 1 pitada de sal; 1 pitada de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de corante em gel vermelho; 20 ml de vinagre; 250 ml de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de essência de baunilha; 100 g de manteiga sem sal; 280 g de açúcar; 45 ml de leite; 1 colher de sopa de essência de baunilha

Cupcake velulo vermelho da Max de 2 Broke Girls

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Ingredientes (10 porções)

350 g de farinha de trigo
300 g de margarina
300 g de açúcar
25 g de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de corante em gel vermelho
20 ml de vinagre
250 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento químico para bolos
2 ovos
2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Cobertura (buttercream)

100 g de manteiga sem sal
280 g de açúcar
45 ml de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater a margarina com o açúcar e ovos até formar um creme claro, reserve. Misturar à parte em uma vasilha os ingredientes secos. Adicionar o corante, a essência, o buttermilk (mistura do leite e o vinagre) e o creme reservado, alternando com os ingredientes secos. Preparar a forma para cupcakes, forrando com os pelotines número 0 (forminhas para cupcake).
2
Preaquecer o forno em 180°C.
3
Coloque a massa em sacos de confeitar descartáveis e distribua nas forminhas. Asse por aproximadamente 20 minutos. Para a cobertura misture na batedeira a manteiga, a essência, metade do açúcar e o leite. Bater até ficar cremoso. Diminuir a velocidade da batedeira e juntar aos poucos o restante do açúcar, até ponte de confeitar. Se necessário, acrescentar mais açúcar até atingir o ponto desejado.

Informações adicionais

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