30min
Ingredientes (6 porções)
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4 filés de frango (cortados em cubos)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o alho e deixe dourar, acrescente os cubos de frango.
- 2
Acrescente sal ao seu gosto, coloque água para que se inicie o cozimento do frango.
- 3
Quando os cubos de frango estiverem macios, abaixe o fogo.
- 4
Acrescente a dose de conhaque, com cuidado risque um fósforo e coloque sobre o frango (nesta hora o álcool do conhaque vai queimar, flambando a receita) retire o palito com cuidado, a chama vai se apagar sozinha quando todo o álcool evaporar.
- 5
Depois de flambada a receita, acrescente o molho inglês, ketchup e a mostarda.
- 6
Deixe apurar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos com cuidado.
- 7
Ao acrescentar o ketchup e a mostarda experimente, caso queira mais adocicado adicione o ketchup!
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Informações adicionais
Para acompanhar, arroz branco e batata palha
