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Sanduíche japonês light

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 2 pepinos japonês pequenos em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 300 g de tofu
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de picles picados
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • Pães sírios
  • Sal a gosto
  • Folhas de alface

Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha.
  2. Reserve.
  3. Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles, a maionese e o sal.
  4. Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta.
  5. Reserve.
  6. Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.

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