Name: Bolo de brigadeiro especial
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de preparo para bolo de chocolate; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de margarina sem sal; 1 caixa e 1/2 de bolacha champagne; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de margarina sem sal; chocolate granulado

Ingredientes (10 porções)

Bolo

1 pacote de preparo para bolo de chocolate

Recheio e cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de margarina sem sal

Para finalizar

1 caixa e 1/2 de bolacha champagne
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina sem sal
chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Prepare o bolo de chocolate conforme descrito na embalagem. Eu utilizei uma forma de 20 cm de diâmetro. Deixe esfriar e desenforme.
2
Prepare o recheio fazendo um brigadeiro de ponto mais firme com o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Depois que estiver mais frio, acrescente o creme de leite.
3
Corte o bolo e recheie com quase todo o brigadeiro mole, reservando um pouco para colocar em cina do bolo. Eu molhei a massa, antes de colocar o recheio, com um pouco de leite misturado com baunilha.
4
Coloque o restante do brigadeiro do recheio por cima do bolo.
5
Para finalizar, prepare outra receita de brigadeiro utilizando o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Deixe esfriar.
6
Utilize um pouquinho desta massa para colar as bolachas na lateral do bolo, pressionando com cuidado. Se o bolo não ficar na altura da bolacha, corte-as na altura adequada.
7
Com a massa de brigadeiro restante, faça as bolinhas e passe-as pelo chocolate granulado. Decore o bolo com os brigadeiros e o chocolate granulado.
8
Para finalizar, decore com uma fita de cetim.