30min
Por Mara cristina
Ingredientes (6 porções)
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1 molho de salsinha e cebolinha
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1 vidro de azeitona preta
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2 copos pequeno de requeijão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire o sal do bacalhau, depois cozinhe junto com as batatas e cebolas.
- 2
Limpe o bacalhau retirando as espinhas.
- 3
Separe em postas pequenas.
- 4
Faça o purê, junte salsinha e cebolinha cortadas bem fininhas, acrescente a maionese, o leite de coco e o requeijão e misture bem.
- 5
Arrume na travessa uma camada de purê, recheie com bacalhau, cebolas cortadas, azeitonas também cortadinhas.
- 6
Cubra tudo com azeite até ter o recheio bem molhado.
- 7
Cubra com o restante do purê e regue com queijo parmesão e azeite.
- 8
Coloque no forno e deixe dourar.
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