Name: Bolo gelado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açucar; 1 xicara de leite; 100 gramas de manteiga; 2 xicaras de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 litro de leite; 1 xicara de achocolatado em pó; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas

Bolo gelado

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@ Fabiana

@ Noemi

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Por Elaine Cristina Melnik

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de açucar
1 xicara de leite
100 gramas de manteiga
2 xicaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1/2 litro de leite
1 xicara de achocolatado em pó

Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 min.
2
Calda:
Ferver o leite com o achocolatado.
3
Creme:
Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
4
Finalizando:
Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme. deixar esfriando por 1 hora e levar a geladeira. Servir bem gelado.