Name: Cachorro quente de forno gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 pacote de pão de forma; 1 pacote de salsicha; 2 calabresas; 2 sachês de molho pronto; 1 sachê de água (utilize o sachê do molho pronto); 1 cebola; 4 dentes de alho; 400 g purê de batata; 1/2 pote de maionese; 1 caixa de creme de leite; 1 colher se sopa de azeite; 1 caixa de milho verde; 1 pacote de queijo ralado; 200 g de catupiry ou 2 potes de requeijão; queijo mussarela para gratinar; sal a gosto; manteiga para untar; opcional: orégano, manjericão, pimenta do reino, etc

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 pacote de pão de forma
1 pacote de salsicha
2 calabresas
2 sachês de molho pronto
1 sachê de água (utilize o sachê do molho pronto)
1 cebola
4 dentes de alho
400 g purê de batata
1/2 pote de maionese
1 caixa de creme de leite
1 colher se sopa de azeite
1 caixa de milho verde
1 pacote de queijo ralado
200 g de catupiry ou 2 potes de requeijão
queijo mussarela para gratinar
sal a gosto
manteiga para untar
opcional: orégano, manjericão, pimenta do reino, etc

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Pique a cebola, o alho e a calabresa e frite no azeite.
2
Adicione os sachês de molho pronto, a água, as salsichas já fervidas e picadas em rodelas pequenas, o milho, o sal, o orégano, o manjericão e a pimenta do reino (opcionais).
3
Mexa até ferver.
4
Adicione o creme de leite e desligue o fogo.
5
Montar:
Unte com margarina uma assadeira ou refratário grande.
6
Forre com uma camada de pão de forma.
7
Sobre o pão adicione a maionese, posteriormente a metade do molho e por último o catupiry ou requeijão.
8
Forre novamente com mais uma camada do pão de forma e sobre ela o restante do molho.
9
Coloque mais uma camada do pão e por cima o purê de batata, depois a mussarela e por último o queijo ralado.
10
Leve ao forno até gratinar.