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Vídeo sugerido Geleia de tomate
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30min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (10 porções)
- 1 lata de pêssegos em calda (escorrer a calda)
- Coco ralado em flocos para cobrir
Creme de gemas
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1 lata de leite condensado
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2 xícaras de leite líquido
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2 gemas
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2 colheres (sopa) de amido de milho
Creme quatro leites
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite sem soro gelado
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1 vidro de leite de coco (200 ml)
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1 e 1/2 xícaras de leite em pó
- 1 colher (sopa) de emulsificante (usado em sorvetes, cremes)
-
6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela levar ao fogo: leite condensado, gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
- 2
Mexer até ferver e engrossar.Reservar para esfriar.
- 3
Colocar na batedeira os ingredientes do creme quatro leites e misturar.Bater por 5 minutos aproximadamente até dobrar o volume.Levar à geladeira por 1 h antes de utilizar.
- 4
Em um recipiente ou individuais colocar o creme de gemas, pêssegos em cubinhos ou fatias, creme quatro leites e cobrir com o coco ralado.Levar à geladeira.
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