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Salada de melão com frango

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 melão cortado em fatias sem casca
  • 1/2 kg de uva italia cortadas ao meio sem caroco
  • 1/2 kg de filé de frango cozido e desfiado
  • Se gostar meio talo de salsao picado
  • Folhas de alface para enfeitar

Para o molho:

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 pitada de curry em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Forrar uma travessa com folhas de alface e colocar as fatias de melão por cima.
  2. Misturar numa vasilha o frango desfiado, as uvas, o salsão e acrescentar os ingredientes do molho.
  3. Misturar tudo muito bem.
  4. Despejar a mistura por cima do melão.

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