Name: Empadão fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de banha; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente; 3 ovos; 1 colher rasa de sal; 1 peito de frango sem osso; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 100 g de azeitonas; 1 xícara de molho de tomate; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 caldos knorr sabor frango; 2 sachês de tempero para frango; 1 xícara de água; salsinha ou coentro a gosto

Ingredientes (10 porções)

500 g de banha
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
3 ovos
1 colher rasa de sal
1 peito de frango sem osso
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
100 g de azeitonas
1 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de amido de milho
2 caldos knorr sabor frango
2 sachês de tempero para frango
1 xícara de água
salsinha ou coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o frango com os dois caldos knorr e desfie.
2
Coloque em uma panela com o milho, ervilha, azeitona, tempero, salsinha ou coentro, molho, água e deixe cozinhar por 5 minutos.
3
Dissolva o amido em um pouco de água, adicione na panela e mexa até virar um creme.
4
Desligue o fogo e deixe esfriar.
5
Massa:
Em uma tigela grande bata os ovos ligeiramente.
6
Corte a banha em pedaços pequenos dentro da tigela.
7
Adicione o sal e a farinha aos poucos e amasse até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa (se necessário acrescente mais farinha até dar o ponto).
8
Abra a metade da massa com rolo ou com a mão.
9
Forre uma assadeira grande, coloque o recheio (creme) e cubra com o restante da massa.
10
Pincele com uma gema e leve ao forno para assar até dourar.